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ギャラリーキッチンKIWIがお届けする、4月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

満席・キャンセル待ち受付中▶▶▶

進化編vol.2
 「系統樹とは何か ー共通祖先からの多様化
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【内容】 
いずれチンパンジーも進化してヒトになる?
アリストテレス以来の「生命の階段」の考え方なら「Yes」。
チャールス・ダーウィンの唱えた「共通祖先からの変化を
伴う由来」という考え方なら「No」。
いずれにしても進化はイメージしずらいもの。
当夜は、共通祖先からの多様化を美しいビジュアルで表現した
「系統樹マンダラ」を見ながら、進化についての考え方の歴史、
分子系統学について、進化生物学者の長谷川政美先生が
お話ししてくださいます。お酒を片手に、進化のはなしに
どっぷりつかれる贅沢なひと時をどうぞ。
料理はお酒に合う4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

 トークにご参加の際は飲食代が別途かかります。
 (たっぷりのお酒、お料理4品・特製カレーライス付き)
 5,000円(税込)

【日時】4月27日(木)
    19:00~21:30
【定員】17名(増席21名様・満席


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【ゲスト・プロフィール】
 長谷川政美(はせがわ まさみ)
 進化生物学者
 1944年生まれ。進化生物学者。統計数理研究所名誉教授。
 総合研究大学院大学名誉教授。理学博士(東京大学)。
 著書に『分子系統学』(岸野洋久氏との共著)『DNAに
 刻まれたヒトの歴史』(共に岩波書店)『新図説 動物の
 起源と進化―書きかえられた系統樹』(八坂書房)
 『遺伝子が語る君たちの祖先―分子人類学の誕生』
 (あすなろ書房)など多数。1993年に日本科学読物賞、
 1999年に日本遺伝学会木原賞、2005年に日本進化学会
 賞・木村資生記念学術賞など受賞歴多数。

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 ※メールフォームで送信できないときは、info@kiwi-lab.comへ直接ご連絡ください。

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ギャラリーキッチンKIWIがお届けするイベント
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 新宇宙編vol.1
物理学から広がるモノの見方 ―ミクロから宇宙へ

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【内容】
宇宙のふしぎを物理学でひも解くエキサイティングな宇宙編が戻ってきました。
理論物理学者の小林晋平さんによる刺激いっぱいのトークはほぼ数式なし。
縦横無尽に行き交う思考に触れれば、モノの見え方がガラリと変わり、
いつしか世界を面白がる術が身につくはず。金曜日の夜、お酒を片手に、
ゲストの小林さんと物理的思考から無限に広がる、宇宙にまつわる話題を楽しみませんか。
料理はお酒に合う4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

 トーク+お酒と料理
 ◎トークにご参加の際は飲食代が別途かかります。
 (たっぷりのお酒、お料理4品、特製カレー付き
 6,000円(税込)

【日時】5月19日(金)
    19:00~21:30
【定員】17名


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ゲスト・プロフィール
小林晋平(こばやし・しんぺい)
理論物理学者。長野県生まれ。長野県立長野高等学校卒業後、
京都大学理学部入学。同大学大学院人間・環境学研究科博士
課程修了。博士(人間・環境学)取得。東京大学ビッグバン
宇宙国際研究センター研究員、国立群馬工業高等専門学校
准教授等を経て現職。専門は理論物理学、特に相対論・宇宙論
および量子重力。
Shinpei Kobayashi’s Page

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ギャラリーキッチンKIWIがお届けするイベント
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 美術編vol.1
蟹のデッサン ―美術の目で観る甲殻類

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【内容】
生き物を美術の目で観る「美術編」。
第1回目のテーマは「蟹(カニ)」。
食べものとしてお馴染みのカニは10本脚。
では、1本の脚はいくつの節からできている?
その脚の断面は円? だ円? それとも?
ハサミも口も触覚も脚が進化してできたってホント?
生き物を描くと見えてくる不思議の数々を、
お酒を片手にゲストの黒沼真由美さんと語りませんか。
たっぷりのお酒、料理は当バーらしい4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

 トーク+お酒と料理
 ◎トークにご参加の際は飲食代が別途かかります。
 (たっぷりのお酒、お料理4品、特製カレー付き
 6,000円(税込)

【日時】5月31日(水)
    19:00~21:30
【定員】17名


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ゲスト・プロフィール
黒沼真由美(くろぬま・まゆみ)
美術家。千葉県生まれ。1992年、東京藝術大学美術学部絵画科油画専攻卒業。1994年、
東京藝術大学大学院美術研究科油画技法材料研究室修士課程修了。独学で編み出した技法を
駆使した生き物のレース編み作品を発表し続けている。挿絵を担当した書籍に『発酵王子 伏
木暢顕が教えるきょうからはじめる麹料理』『だいすきスイーツで自由研究』などがある。

【主な個展】
2015 「内なる海 – 飯島魁博士に捧ぐ」
   “Inner Sea – Tribute to Dr. Isao Ijima – “ Maruse B1 Gallery, 目黒(東京)
2014 “Biological Laceworks” ギャラリーキッチンKIWI, 日本橋(東京)
2013 「黒沼真由美展」 t-gallery, 芝(東京)

【主なグループ展】
2015 「DanDans – Une nouvelle g.n.ration d’artistes japonais」 Item .ditions, パリ
2014 「Thinking of ENERGY – from the experience of FUKUSHIMA – 」
    ドイツ連邦共和国外務省, ベルリン

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ギャラリーキッチンKIWIがお届けする、5月のイベント
☆【キウイ寄席 三遊亭遊雀のほろ酔い落語会】☆ 

お申し込み受付中

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第35回「もう初夏だね」

【内容】
 当代人気噺家のひとり、
 三遊亭遊雀師匠を隔月でお迎えして、
 おいしいお酒を飲みながら、
 ほろ酔い気分で落語をお楽しみください。
 個性的なレシピで知られる料理家、
 スヌ子の特製つまみはもうひとつのお楽しみ。 
 お酒は、同じ蔵、同じ酵母の飲み比べなど、
 毎回何かしら趣向を凝らします。

 落語一席、遊雀師匠を囲んでの懇親会、
 たっぷりのお酒、スヌ子特製つまみ付き
 5,000円(税込)

 ◎落語会の様子はこちら▷▷▷

【日時】5月23日(火
    19:00~21:30
【定員】20名
【お申し込み】単発(1回)、3回チケットで受付いたします。


【講師プロフィール】
三遊亭遊雀(さんゆうていゆうじゃく)
昭和40年生。寄席定席にはほぼ毎日出演。
浅草演芸ホール、新宿末廣亭などでトリをつとめる。
日暮里「遊雀式 2013」など独演会も積極的に開催。
師匠は「笑点」でお馴染の三遊亭小遊三。
出演のスケジュール等はコチラをご覧ください。
三遊亭遊雀出演情報
○公益社団法人落語芸術協会、三遊亭遊雀プロフィール 
<受賞歴>
平成18年度・国立演芸場主催「花形演芸大賞・金賞」受賞。
平成19年度・国立演芸場主催「花形演芸大賞・大賞」受賞。

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ギャラリーキッチンKIWIがお届けする、4月の展示

「大竹英洋写真展 1999-2017

入場無料

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【内容】
「ナショナル ジオグラフィック日本版」での連載があすなろ書房より書籍化。
あの旅から18年……深い森の奥で出会った野生動物たちの息づかいを感じてください。

■会期:2017年4月3日(日)~4月28日(金)
■休廊日:4月5日、6日、8日、13日、15日、16日、22日
■営業時間:月-金 11時~18時/土・日 13〜18時
■会場:ギャラリーキッチンKIWI
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3-9-4
HONCHO394ビル1F
Phone: 03-6231-1985

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ギャラリーキッチンKIWIがお届けする、3月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

終了(次回は5月以降に開催予定)

  海編vol.26
 「地震予測学のはなし
M4_Mar11_3(Edinburgh)-13-0a5b8.jpgphoto by nobu














【内容】 
東日本大震災から6年。その後もたびたび大きな地震が
起こる日本列島。そこに暮らす私たちの災害を小さくするために、
いま研究されている地震予測は役に立つのだろうか。
地震予測学は一体、今後どう発展していくのか。
マスコミの報道やSNSで拡散される不確かな情報に踊らされないためにも、
後藤さんに率直なギモンをぶつけて、地震と向き合うためのヒントを見つけませんか。
料理はお酒に合う4品と〆の特製カレーを召し上がれ。


トークにご参加の際は飲食代が別途かかります。
 (たっぷりのお酒、お料理3品・特製カレーライス付き)
 5,000円(税込)

 ◎科学バーの取材映像:
 サイエンスチャンネル提供「NEWS mini」▷▷▷
 ◎ウェブマガジン「科学バー」▷▷▷


【日時】3月8日(水)
    19:00~21:30
【定員】17名(増席20名様 満席


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【ゲスト・プロフィール】
 後藤忠徳(ごとう ただのり)
 海の研究者
 大阪生まれ、京都育ち。奈良学園を卒業後、
 神戸大学理学部地球惑星科学科入学。
 学生時代に個性的な先生・先輩達の
 毒気に当てられて(?)研究に目覚める。
 同大学院修士課程修了後、京都大学大学院博士
 後期課程単位取得退学。博士(理学)。
 横須賀の海洋科学技術センターの研究員を経て、
 2008年から京都大学大学院工学研究科准教授。
 光の届かない地下を電磁気を使って照らしだし、
 海底下の巨大地震発生域のイメージ化、
 石油・天然ガスなどの海底資源の
 新しい探査法の確立をめざして奮闘中。
 著書に『海の授業』(幻冬舎)、
 『地底の科学』(ベレ出版)がある。
 個人ブログ「海の研究者」は、
 地球やエネルギーにまつわる話題を扱い評判に。
 2013年春、海のふしぎ本を幻冬舎から刊行予定。
 趣味は、バイクとお酒(!)と美術鑑賞。
 ○ブログ海の研究者
 ○Web科学バーに連載「地底のふしぎ」連載中


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【科学バー店主プロフィール】
 江口暢久(えぐち のぶひさ)
 京都生まれ。青山学院高等部を卒業後、放浪。
 7年後、25歳で沖縄にわたり琉球大学理学部
 海洋学科に入学。レゲエとビールとラムを楽し
 みながら同大学院修士課程修了。研究を続ける
 ために東京大学大学院地質学研究科に入学。
 相変わらずパーティーを開きながら同大海洋研
 究所にて有孔虫の研究で博士(理学)を取得。
 その後、日本初のサイエンスコーディネーター
 に就任。現在は、地球深部探査船「ちきゅう」
 オフィスに勤め、世界を飛び回る日々。
 最近あまりパーティーを開けないのが悩み。
 趣味は、料理と読書と写真とカメラの収集。
 ○kenny's Photo
 ○Web科学バーに連載「JFAST航海記」連載中


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4月以降のレッスンとイベント
(4.26
◎スヌ子お料理レッスン
☆お試し(1回)あり
☆4/30, 5/7 リクエスト講座開講
◎レシピ本(2/10新発売)
☆『夜ふけのおつまみ』(角川新書)
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◎テレビ番組・好評放映中!
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◎スヌ子ブログ(3.17更新)
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◎科学バー・進化編vol.2
4月27日(木満席
◎大竹英洋写真展1999-2017
4月3日(月)〜4月28日(金)休廊日あり
◎科学バー・新宇宙編vol.1
5月19日(金残席わずか受付中
◎第35回キウイ寄席
5月23日(火)近日受付開始
◎科学バー・美術編vol.1
5月31日(水お申し込み受付中
◎レンタルキッチン
お気軽にご相談ください
☆レシピ本好評発売中!
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◎「系統樹マンダラ」シリーズ
国立科学博物館ミュージアムショップにて好評発売中!
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◎Web科学バー
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ブログ(更新中)
◎べったらブログ(3.31更新)
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スヌ子お料理レッスン
お試し(1回)あり
これまでの好評イベント
落語会、科学バー、中華、ポン酢味比べ
メディア掲載
◎テレビ出演(CSファミリー劇場)
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◎Domani, VoCEほか多数
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キッチンスタジオご利用例
料理教室、イベントなど