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キウイラボがお届けする
4月以降のイベント

これまでの好評イベント一覧(2011年〜)

キウイラボがお届けする、4月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

開催延期(再調整中)

陸貝編vol.3
「カタツムリとナメクジは人の役に立つの?」


【内容】
カタツムリの殻は美しく、ナメクジの姿は愛らしいのに、
陸貝という生き物は「不快害虫」という汚名を着せられ、
世間一般の評判はあまりよくないようだ。
ところがその一方で、カタツムリやナメクジを愛し、求めて止まない人がいる。
プライベートでは「貝屋」、研究現場では「寄生虫屋」として活躍する
脇さんと、お酒を片手に陸貝と人との接点について語りませんか。
たっぷりのお酒、料理は当バーらしい4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

 たっぷりのお酒、お料理4品・特製カレーライス付き
 5,000円(飲食代込み、税別)

【日時】4月28日
    17:00~19:30(←いつもより早い時間の開催となります)
【定員】17名



【ゲスト・プロフィール】
 脇 司(わき つかさ)
 目黒寄生虫館研究員
 1983年生まれ。2014年東京大学農学生命研究科修了。
 博士(農学)。日本学術振興会特別研究員、済州大学校
 博士研究員を経て、2015年から公益財団法人目黒寄生
 虫館研究員に着任。貝類の寄生生物を研究中。フィール
 ドで見つけた貝をコレクションしている。

お申し込み・お問い合わせ▶▶▶
 ※メールフォームで送信できないときは、info@kiwi-lab.comへ直接ご連絡ください。

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キウイラボがお届けする、5月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

満席・キャンセル待ち受付中▶▶▶

 新宇宙編vol.11
「宇宙を知るとはどういうことか



【内容】
宇宙のふしぎを物理学でひも解くエキサイティングな新宇宙編の11回目。
理論物理学者の小林晋平さんによる刺激いっぱいのトークはほぼ数式なし。
縦横無尽に行き交う思考に触れれば、モノの見え方がガラリと変わり、
いつしか世界を面白がる術が身につくはず。金曜日の夜、お酒を片手に、
ゲストの小林さんと物理的思考から無限に広がる、宇宙にまつわる話題を楽しみませんか。
料理はお酒に合う4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

たっぷりのお酒、お料理4品、特製カレーライス付き
6,000円(飲食代込、税別)

【日時】5月10日(金)
    19:00~21:30
【定員】17名(→22席に増席して満席



ゲスト・プロフィール
小林晋平(こばやし しんぺい)
東京学芸大学准教授。理論物理学者。
長野県生まれ。長野県立長野高等学校卒業後、京都大学理学部
入学。同大学大学院人間・環境学研究科博士課程修了。
博士(人間・環境学)取得。東京大学ビッグバン宇宙国際研究
センター研究員、国立群馬工業高等専門学校准教授等を経て現職。
専門は理論物理学、特に相対論・宇宙論および量子重力。
著書に『ブラックホールと時空の方程式』(森北出版)がある。
Shinpei Kobayashi’s Page

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キウイラボがお届けする、5月のイベント
☆【キウイ寄席 三遊亭遊雀のほろ酔い落語会】☆ 

残席僅か・申し込み受付中▶▶▶


第48回「もう令和だね」
【内容】
 当代人気噺家のひとり、
 三遊亭遊雀師匠を隔月でお迎えして、
 おいしいお酒を飲みながら、
 ほろ酔い気分で落語をお楽しみください。
 個性的なレシピで知られる料理家、
 スヌ子の特製つまみはもうひとつのお楽しみ。 
 お酒は、同じ蔵、同じ酵母の飲み比べなど、
 毎回何かしら趣向を凝らします。

 落語一席、遊雀師匠を囲んでの懇親会、
 たっぷりのお酒、スヌ子特製つまみ付き
 5,000円(飲食代込み、税別)

 ◎落語会の様子はこちら▷▷▷

【日時】2019年5月20日(月
    19:00~21:30
【定員】17名(→25席に増席しました・残席僅か)

【お申し込み】単発(1回)、3回チケットで受付いたします。


【講師プロフィール】
三遊亭遊雀(さんゆうていゆうじゃく)
昭和40年生。寄席定席にはほぼ毎日出演。
浅草演芸ホール、新宿末廣亭などでトリをつとめる。
日暮里「遊雀式 2013」など独演会も積極的に開催。
師匠は「笑点」でお馴染の三遊亭小遊三。
出演のスケジュール等はコチラをご覧ください。
三遊亭遊雀出演情報
○公益社団法人落語芸術協会、三遊亭遊雀プロフィール 
<受賞歴>
平成18年度・国立演芸場主催「花形演芸大賞・金賞」受賞。
平成19年度・国立演芸場主催「花形演芸大賞・大賞」受賞。

お申し込み・お問い合わせ▶▶▶
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キウイラボがお届けする、2月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

お申し込み受付中▶▶▶

海編vol.35
「活断層研究、その最前線に迫る!



【内容】 

ニュースでもよく耳にする「活断層」という言葉。
実は定義が定まっていないのは、なぜだろう。
活断層と地震の関係もわかっていないことは多いが、
近年、巨大地震を引き起こした活断層の調査が進み、
これまでの常識をくつがえす「活断層のトモグラフィ」も登場した。
活断層についていま私たちは何がわかっていて、何がわからないのか。
お酒を片手に、地底の専門家である後藤忠徳さんと語り合いませんか。
4品の料理と〆の特製カレーをご用意してお待ちしています。

 たっぷりのお酒、お料理3品・特製カレーライス付き
 5,000円(飲食代込、税別)

 ◎科学バーの取材映像:
 サイエンスチャンネル提供「NEWS mini」▷▷▷
 ◎ウェブマガジン「科学バー」▷▷▷


【日時】5月29日(水)
    19:00~21:30
【定員】17名



【ゲスト・プロフィール】
 後藤忠徳(ごとう ただのり)
 海の研究者
 大阪生まれ、京都育ち。奈良学園を卒業後、
 神戸大学理学部地球惑星科学科入学。
 学生時代に個性的な先生・先輩達の
 毒気に当てられて(?)研究に目覚める。
 同大学院修士課程修了後、京都大学大学院博士
 後期課程単位取得退学。博士(理学)。
 横須賀の海洋科学技術センターの研究員、
 京都大学大学院工学研究科准教授を経て、
 2019年より兵庫県立大学理学部教授。
 光の届かない地下を電磁気を使って照らしだし、
 海底下の巨大地震発生域のイメージ化、
 石油・天然ガスなどの海底資源の
 新しい探査法の確立をめざして奮闘中。
 著書に『海の授業』(幻冬舎)、『地底の科学』(ベレ出版)
『日本列島大変動』(ポプラ社)がある。
 個人ブログ「海の研究者」は、
 地球やエネルギーにまつわる話題を扱い評判に。
 2013年春、海のふしぎ本を幻冬舎から刊行予定。
 趣味は、バイクとお酒(!)と美術鑑賞。
 ○ブログ海の研究者
 ○Web科学バーに連載「地底のふしぎ」連載中


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キウイラボがお届けする、6月のイベント
☆【キウイ寄席 三遊亭遊雀のほろ酔い落語会】☆ 

近日受付開始


第49回「もう初夏だね」
【内容】
 当代人気噺家のひとり、
 三遊亭遊雀師匠を隔月でお迎えして、
 おいしいお酒を飲みながら、
 ほろ酔い気分で落語をお楽しみください。
 個性的なレシピで知られる料理家、
 スヌ子の特製つまみはもうひとつのお楽しみ。 
 お酒は、同じ蔵、同じ酵母の飲み比べなど、
 毎回何かしら趣向を凝らします。

 落語一席、遊雀師匠を囲んでの懇親会、
 たっぷりのお酒、スヌ子特製つまみ付き
 5,000円(飲食代込み、税別)

 ◎落語会の様子はこちら▷▷▷

【日時】2019年6月27日(木
    19:00~21:30
【定員】17名

【お申し込み】単発(1回)、3回チケットで受付いたします。


【講師プロフィール】
三遊亭遊雀(さんゆうていゆうじゃく)
昭和40年生。寄席定席にはほぼ毎日出演。
浅草演芸ホール、新宿末廣亭などでトリをつとめる。
日暮里「遊雀式 2013」など独演会も積極的に開催。
師匠は「笑点」でお馴染の三遊亭小遊三。
出演のスケジュール等はコチラをご覧ください。
三遊亭遊雀出演情報
○公益社団法人落語芸術協会、三遊亭遊雀プロフィール 
<受賞歴>
平成18年度・国立演芸場主催「花形演芸大賞・金賞」受賞。
平成19年度・国立演芸場主催「花形演芸大賞・大賞」受賞。

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キウイラボがお届けする、4月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

終了しました(次回6月開催予定)

魚編vol.10
「深海魚のことが知りたい! ー化け物みたいな魚たちの正体」
オニキンメホウライエソ


【内容】
暗い、冷たい、水圧が高いという、実に生きづらそうな場所が深海だ。
その辛さゆえか、深海魚たちは化け物のような姿をしている。
ただ、その奇妙な姿をよく見れば、飛び出ているのは発光器だったり、
大きな目や口だったりして、深海の環境に適した機能がそこにある。
今回は、魚類学者の松浦啓一先生に、深海魚とはどういう生きものか、
その進化から生態までを詳しくお話しいただきます。
たっぷりのお酒、料理は当バーらしい4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

 たっぷりのお酒、お料理4品・特製カレーライス付き
 5,000円(飲食代込み、税別)

【日時】2019年4月24日(水)
    19:00~21:30
【定員】17名



【ゲスト・プロフィール】
 松浦啓一(まつうら けいいち)
 魚類学者、国立科学博物館名誉研究員
 1948年東京生まれ。北海道大学大学院水産学
 研究科博士課程修了。水産学博士。79年、国立
 科学博物館動物研究部研究官となり、室長、
 動物研究部長などを務める。2013年、定年退職。
 在職中、東京大学大学院理学研究科助教授、
 教授を兼任した。元日本魚類学会会長。
 著書に『動物分類学』(東京大学出版会)、
 『黒潮の魚たち』(東海大学出版会、編著)、
 『毒魚の自然史』(北海道大学出版会、編著)など多数。
 『新版 魚』(小学館)ほか、図鑑の監修も多数。

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キウイラボがお届けする、4月のイベント
☆【飲みながらお料理レッスン】☆ 

お申し込み受付中▶▶▶

美人酒場 〜メイク指導とお料理


【内容】
いきなりですが、お化粧と料理は同じ。完成形に向かって
イメージをぶらすことなく作業することで、達成感と納得
いく仕上がりが叶います。とか言って、これまでのお料理
レッスンで皆さまからの「先生のメイクってナチュラルだ
けどくっきりしててお上手!」とのおだてに乗り、数名の
眉毛を整えたりアイメイクやお肌を修正したりということ
がありまして。振り返れば〝青学の藤原美智子〟と異名を
取ったこのわたくし(藤原先生すみません)、たしかに昔取っ
た杵柄とそれなりのキャリアで、皆さまをもっとすてきに
できるかも・・・そんなお題を手に、まあ早い時間から飲
みましょうかという主旨のイベントです。自らの好きな点
とそうでもない点を客観的に見なおし、いまの自分らしく
キレイになりたい! という方、またそういう景色を見な
がらワインでも飲もうかという方のご参加をお待ちしてお
ります。

メイク指導、おつまみ2品、ワイン1杯付き
 6,000円(税別)

【日時】4月27日(土)
    14:00~17:00
【定員】10名

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キウイラボがお届けする、5月のイベント
☆【飲みながらお料理レッスン】☆ 

満席(5月26日開催予定)


お肉の魔術師・高山いさ己シェフに教わる!
おうちで焼けるプロ級ステーキ 〜ひとり1枚ずつ編〜



【内容】
上等なお肉を奮発したとて、なかなか思いどおりに焼けないステーキ。
火力の問題? 使い込んだ鉄のフライパンがないから?
そんなお悩みに、肉王子・高山シェフのおこたえは・・・。
「ずばり!!!普通のおうちの火力でも、
 テフロンのフライパンでも、
 完璧なステーキは焼けるんです!!!」
 え〜〜〜〜!!!ほんとに!?
そんな魔法があるならどうしても知りたい!
というお肉Loverたちのご要望を受け、特別に教えていただくことに。
お肉のメカニズムを学びつつ焼き上げる、実習型のレッスンです。
一部の名店のみにしか卸していない、伝説のにぼバターのお味見も!
みなさまのご参加、お待ちしております。

ステーキ焼き実習、サイドディッシュ2品、ワイン1杯付き
 10,000円(税込)

【日時】5月26日(日)
    12:00~14:00
【定員】12名



講師・プロフィール
高山いさ己シェフ
浅草の人気焼肉店の次男として誕生、週6日焼肉を
食べて成長。18歳から料理の道へ。2002年に渡伊
後、都内数店でシェフを務めた後、2007年「カル
ネヤ」(東京・神楽坂)、2015年「カルネヤサノ
マンズ」(東京・西麻布)オープン。熟成肉の魔
術師として「キッチンが走る!」(NHK)などに
も出演。2017年煮干しの旨味を追求したパスタの
「si.si.煮干啖」(東京・日本橋)オープン、3店
舗オーナーシェフとしていよいよ脂が乗っている。
豪胆な競馬予想でも知られ、競馬専門誌に連載も。
si.si.煮干啖

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キウイラボがお届けする、3月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

終了しました(次回開催予定あり)

 水中ロボット編vol.6
「深海探査の最前線! 探査機をつくる技術と動かすノウハウ


【内容】
これまで見えなかった海の中を見えるようにする研究者、
後藤慎平さんを迎えての「水中ロボット編」6回目。
南極編に一区切りをつけて、改めて深海探査で活躍する
水中ロボットの歴史から最新技術までを追っていきます。
ROV(遠隔操縦型無人潜水機)、AUV(自律型無人潜水機)はどうやって動くのか、
これからどんな海洋探査にチャレンジしようとしているのか!?
料理はお酒に合う4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

たっぷりのお酒、お料理4品、特製カレーライス付き
6,000円(飲食代込、税別)

【日時】3月25日(月)
    19:00~21:30
【定員】17名(→20席に増席して残席僅か)



【ゲスト・プロフィール】
 後藤慎平(ごとう しんぺい)
 東京海洋大学 助教
 大阪生まれ。筑波大学大学院博士後期課程修了。
 博士(工学)。民間企業を経て海洋研究開発機構に入所。
 深海探査機の開発、運用に従事。2014年から同機構海洋
 生物多様性研究分野にて、生物研究に不可欠な海洋機器
 開発に取り組む。2015年より現職。雑誌「トラ技 jr」
 にて「深海のエレクトロニクス」を連載中。

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キウイラボがお届けする、4月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

終了しました(次回開催予定あり)

 宇宙開発編vol.1
「そして、超小型衛星の時代へ

©️NASA/JPL
【内容】
世界初の人工衛星スプートニク1号や日本初の人工衛星おおすみ、
打ち上げから40年を超えて、太陽系外をめざして飛び続ける
探査機ボイジャー1号・2号は、現代のような小型で高性能な
コンピュータのない時代にどうやって打ち上げられたのだろうか。
1950年代以降、衛星技術の進展とともに大型化の道をたどった
宇宙開発はいま、大きく舵を切り小型化へ、さらに“超”小型化の
時代に突入している。当夜は超小型衛星のスペシャリストである
ゲストの船瀬龍さんと、宇宙開発にまつわる話題にどっぷり浸かり
ませんか。料理はお酒に合う4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

たっぷりのお酒、お料理4品、特製カレーライス付き
5,000円(飲食代込、税別)

【日時】4月19日(金)
    19:00~21:30
【定員】17名(→好評につき22名に増席しました→満席



ゲスト・プロフィール
船瀬 龍(ふなせ りゅう)
超小型衛星で太陽系外探査をめざす宇宙工学者。
宇宙航空研究開発機構 宇宙科学研究所 教授(東京大学と兼務)
1979年大阪生まれ。本人の自覚はないが関西人。
2007年東京大学大学院工学系研究科航空宇宙工学
専攻博士課程修了。博士(工学)。世界初の超小型
深宇宙探査機PROCYON(プロキオン)のプロジェクト
マネージャを務め、平成29年度科学技術分野の文部科学
大臣表彰科学技術賞を受賞。専門は超小型衛星と深宇宙
探査機システム。モットーは「死ぬ気でやれば、
たいていのことは何とかなる」。

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キウイラボがお届けする、3月のイベント
☆【大人の科学バー】☆ 

終了しました

『世界でいちばん素敵な進化の教室』刊行記念!
進化編vol.7
「腸内細菌とヒトの共生と進化


【内容】 
近年、健康面から注目される腸内細菌。私たちヒトの
消化器官内は細菌たちにとって栄養豊富な環境のため、
実に1000種、100兆個の細菌が住んでいると言われます。
今回は、これらの多様な細菌とヒトの共生系について、
進化の視点から、進化生物学者の長谷川政美先生が
お話をしてくださいます。お酒を片手にお楽しみください。
料理はお酒に合う4品と〆の特製カレーを召し上がれ。

 トークにご参加の際は飲食代が別途かかります。
 (たっぷりのお酒、お料理4品・特製カレーライス付き)
 6,000円(税別)

【日時】3月19日(火)
    19:00~21:30
【定員】17名(→22名に増席しました)




【ゲスト・プロフィール】
 長谷川政美(はせがわ まさみ)
 進化生物学者
 1944年生まれ。進化生物学者。統計数理研究所名誉教授。
 総合研究大学院大学名誉教授。理学博士(東京大学)。
 著書に『分子系統学』(岸野洋久氏との共著)『DNAに
 刻まれたヒトの歴史』(共に岩波書店)『新図説 動物の
 起源と進化―書きかえられた系統樹』(八坂書房)
 『遺伝子が語る君たちの祖先―分子人類学の誕生』
 (あすなろ書房)など多数。1993年に日本科学読物賞、
 1999年に日本遺伝学会木原賞、2005年に日本進化学会
 賞・木村資生記念学術賞など受賞歴多数。

お問い合わせ▶▶▶
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4月以降のレッスンとイベント
お申し込み受付中(4.25)
◎スヌ子お料理レッスン
おてがるおもてなし
酔いどれ 受付中
4/27「美人酒場」受付中
4/29, 5/2「すっきり発酵」受付中
◎科学バー新宇宙編vol.11
5月10日(金)受付中
◎第48回キウイ寄席
5月20日(月)受付中
出演:三遊亭遊雀
◎科学バー海編vol.35
5月29日(水)受付中
☆レシピ本好評発売中!
◎「系統樹マンダラ」シリーズ
国立科学博物館ミュージアムショップにて好評発売中!
◎Web科学バー(4.17更新)
ブログ(更新中)
◎スヌ子ブログ(4.5更新)
◎科学バー店主ブログ(4.2更新)
これまでの好評イベント
落語会、科学バー、中華、ポン酢味比べ
メディア掲載
◎テレビ出演(CSファミリー劇場)
◎Domani, VoCEほか多数
キッチンスタジオご利用例
料理教室、イベントなど