JR新幹線車内誌「トランヴェール」の特集でフジツボ食べてます。by スヌ子 雑誌「栄養と料理」でスヌ子をご紹介いただきました! スヌ子お料理レッスン 4月29日、5月2日昼は「発酵レッスン」受付中! 大人の科学バー・新宇宙編Vol.11, 5月10日(金) 残席僅か受付中 第48回キウイ寄席, 5月20日(火)夜7時〜 残席わずか・お申し込み受付中! 大人の科学バー海編vol.35, 5月29日(水)夜7時〜 お申し込み受付中! 大人の科学バー・陸貝編Vol.3, 4月28日(日)開催延期しました 大人の科学バー・宇宙開発編Vol.1 終了しました(次回開催予定あり) 大人の科学バー・魚編Vol.10, 4月24日(水)終了しました(次回開催予定あり) 大人の科学バー・ロケット編Vol.11, 10月12日(金)夜7時〜 終了しました! 飲みながらお料理レッスン Vol.5, 9月30日(日)昼12時〜 終了しました! 大人の科学バー・水中ロボット編Vol.6, 3月25日(月)夜7時〜 終了しました 大人の科学バー・進化編Vol.7, 3月19日(火)夜7時〜 終了しました 大人の科学バー・洞窟編vol.1, 8月10日(金)よる7時〜 終了しました CSファミリー劇場「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」ほぼ毎日放映中! Web科学バー(©KIWI)の連載が本になりました! KIWIオリジナル「系統樹マンダラ」シリーズ 両面特大ポスター好評発売中! 『クマにあったらどうするか』(ちくま文庫) 11刷・4万部突破!

☆スヌ子お料理レッスン☆ 

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photo by Shiro Komatsu

 【講師】料理研究家 スヌ子(稲葉ゆきえ)プロフィール▷▷▷

テレビ

【最近の出演番組
◎CSファミリー劇場「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」
 大人なお店に素敵なゲストを迎える、本気で呑むトーク番組。

#01 石川梨華 × ROZZO SICILIA(東京・白金)
#02 能町みね子 × Sakeria 酒坊主(東京・代々木八幡)
#03 岩井志麻子 × 味坊(東京・神田)
#04 赤江珠緒 × BESPOQUE(東京・東中野)
#05 デヴィ夫人 × おでん二毛作(東京・立石)
#06 DJみそしるとMCご飯 × 麺酒論 嚆矢(東京・駒場)
#07 角田光代 × LABO(東京・松濤)
#08 スヌ子ひとり飲み 笹吟(東京・代々木上原)
#09 相田翔子 × しゃけスタンド(東京・代田橋)
#10 湯山玲子 × SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL(東京・三軒茶屋)
#11 鈴木砂羽 × ナポレオンフィッシュ(東京・麻布十番)
#12 スヌ子ひとり飲み <イベント>カンボジアフェス2017(東京・代々木公園)

番組公式ホームページ▷▷▷

Book


【企画・編集・執筆した最近のおもな書籍】

◎『夜ふけのおつまみ(スヌ子/稲葉ゆきえ、角川新書)


◎『酔いどれスヌ子の麗しごはん:賢い手抜きで「センスがいいね」とほめられる111皿(稲葉ゆきえ/スヌ子、小学館)


◎『クマにあったらどうするか アイヌ民族最後の狩人 姉崎 等(片山龍峯・姉崎等、ちくま文庫)


◎『系統樹をさかのぼって見えてくる進化の歴史(長谷川政美、ベレ出版)



◎『素晴らしき洞窟探検の世界(吉田勝次、ちくま新書)



◎『日本列島5億年史(監修:高木秀雄、洋泉社MOOK)



◎『洞窟探検家 CAVE EXPLORER(吉田勝次、風濤社)



◎『宇宙はどこまで行けるか(小泉宏之、中公新書)



◎『驚きに満ちた日本を発見!! 奇跡の地形(監修:藤原 治、洋泉社)



◎『世界でいちばん素敵な進化の教室(監修:長谷川政美、三才ブックス)

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Magazine

【レシピのご提案・企画・編集・執筆した最近のおもな雑誌】


◎「Domani(小学館)連載「スヌ子の“徒然めし”」(2014年1月号〜、カラー・2p)


◎「FRaU(講談社) 連載「これさえあれば! のお取り寄せ」(2013年6月号〜、カラー・1p


◎「 anan(マガジンハウス)「『もう一品』がすぐできる♡かければOKのヘルシーソース」(2015年No.1958、カラー4p


◎「Anecan(小学館)「料理上手に見える器」(2015年6月号


◎「STORY(光文社)「自分のための、カロリー控えめ『お家ごはん』レシピ(2014年8月号、カラー・2p)


◎「美人百科(角川春樹事務所)手作り『ドレッシング』百科(2015年6月号、カラー・2p)


◎「美ST(光文社)「本当は食べてもいいダイエット」(2014年3月号、カラー・1/3p)

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Web Magazine

レシピのご提案&スタイリングを担当した最近のWebマガジン】
◎ポチFRaU×スヌ子「これさえあれば!のお取り寄せ
 ※雑誌「FRaU」のネットショップと誌上でコラボ。世界の厳選食材をご紹介



NTTdocomoの携帯サイトdメニュー「美beauté(ビボーテ)」
 ※女性が美しくなれる情報を発信する総合美容サイト



◎Web「科学バー
 ※定期イベント「大人の科学バー」のウェブマガジン
  (2014年4月1日創刊、企画編集/発行:株式会社キウイラボ

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Recipe card


【レシピのご提案&スタイリングを担当した最近のレシピカード】
Domani(小学館)特別付録
 「スヌ子presents“OTSUMAMI”」レシピカードブック


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Poster

【オリジナルグッズサイエンティフィック・ビジュアル・ポスター
 国立科学博物館ミュージアムショップで好評発売中!
◎「系統樹マンダラ」シリーズ ▷▷▷KIWIオンラインショップ
 Vol.1. ヒトの進化が一目でわかる!【真獣類編】
 Vol.2. 恐竜から鳥への進化が一目でわかる【鳥類=恐竜編】
 Vol.3. 魚からヒトへの進化が一目でわかる【四足動物編】
ポスター(表面)

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4月以降のレッスンとイベント
お申し込み受付中(4.25)
◎スヌ子お料理レッスン
おてがるおもてなし
酔いどれ 受付中
4/27「美人酒場」受付中
4/29, 5/2「すっきり発酵」受付中
◎科学バー新宇宙編vol.11
5月10日(金)受付中
◎第48回キウイ寄席
5月20日(月)受付中
出演:三遊亭遊雀
◎科学バー海編vol.35
5月29日(水)受付中
☆レシピ本好評発売中!
◎「系統樹マンダラ」シリーズ
国立科学博物館ミュージアムショップにて好評発売中!
◎Web科学バー(4.17更新)
ブログ(更新中)
◎スヌ子ブログ(4.5更新)
◎科学バー店主ブログ(4.2更新)
これまでの好評イベント
落語会、科学バー、中華、ポン酢味比べ
メディア掲載
◎テレビ出演(CSファミリー劇場)
◎Domani, VoCEほか多数
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料理教室、イベントなど
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